哪些场所按规定必需要安装厨房设备灭火装置呢？

根据相关法律法规规定，以下场所必须安装厨房设备灭火装置：

1. 餐饮服务场所：包括餐厅、食堂、快餐店、餐饮企业等经营食品的场所，必须安装厨房设备灭火装置，以防止厨房火灾的发生。

2. 食品加工场所：从事食品加工的企业、工厂、厂房等场所，需要安装灭火装置，确保食品加工过程中的安全。

3. 饭店旅馆：为消费者提供住宿和餐饮的饭店旅馆，必须按照规定安装厨房设备灭火装置，保障客人和员工的安全。

4. 食品市场：集中销售食品的市场、超市、商场等场所，需安装灭火装置，以防食品火灾对市民和商家的损失。

5. 食品出口加工企业：专门从事食品出口加工业务的企业，必须按照国家标准安装厨房设备灭火装置，确保产品安全。

6. 学校食堂：学校的食堂是供应师生们就餐的场所，为了保障师生的安全，需要安装灭火装置，防止厨房火灾事故的发生。

7. 医院食堂：医院内的食堂是为医护人员和患者提供餐饮服务的地方，需要安装灭火装置，防止厨房火灾对医院安全的影响。

综上所述，不同场所根据其经营性质和人员数量不同，有不同的要求，但是从防火安全角度考虑，凡是涉及食品加工、餐饮服务的场所都应当安装厨房设备灭火装置，确保厨房安全，避免火灾事故的发生。